Peet Witzel-Peppitt gründete TOO mit einem einfachen Ziel: die Einbindung funktioneller Pilze in ihre tägliche Routine einfach und angenehm zu gestalten.

Sie wollte einen Kaffee kreieren, der genauso vollmundig schmeckt wie eine normale Tasse, aber nur halb so viel Koffein enthält. Für eine gesündere Alternative kombinierte sie ihn mit Pilzen und L-Theanin.

TOO entstand aus dem Wunsch, ein köstliches, ausgewogenes Getränk anzubieten, das das Wohlbefinden fördert, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.